QRUferlos Chardonnay 2017

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Uferlos Chardonnay 2017

93 Punkte - Grand Cru
92 Punkte - A la Carte Weinguide 2019
90 Punkte - Falstaff


Rebsorte:
Chardonnay
Riede: Hallebühl
Weingarten: Die Reben sind 29 Jahre alt und wachsen auf Schotter- und tiefgründigen Sandböden
Lese:
Die Trauben wurden am 19. September 2017 geerntet.
Vinifikation: Nach einer kurzen, gekühlten Maischestandzeit wurden die Trauben schonend gepresst und bei 18-20°C vergoren. Die Gärung erfolgte größtenteils im Stahltank, ein kleiner Teil wurde im Barrique vergoren.
Weinbeschreibung: Trocken, gehaltvoller Wein mit exotischen Fruchtanklängen
Empfohlene Serviertemperatur:
Am besten bei 9-12°C servieren
Speisenbegleitung: Dieser Chardonnay harmoniert besonders gut mit Fisch und Huhn, kräftigen Vorspeisen und diversen Käsevariationen - ein vielseitiger Speisebegleiter

Alkohol: 14 % vol.  Säure: 6,1 g/l    Restzucker: 2 g/l
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