Red Fred 2017 @ Schallervomsee Burgenland

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Red Fred 2017

& 90 Punkte Wein Genuss Magazin

AUF ZUM TANZ
 
Hier kommt Fred. Ohne Ginger. Dafür mit reichlich Kirschen unterm Arm. Und dicken dunklen, frisch gepflückten Waldbeeren. Ein echter Fruchtikus der hier sein Lied im Mund spielt. Cassis als leise Hintergrundmusik, vorne wird der Sound von Kirsch und Schokolade dominiert. Flottes Tempo auf der Zunge, am Gaumen edle Würze die von Kakao umhüllt wird. Charmant und elegant im Wesen ist der frische Tropfen, wie der gute alte Fred aus Omaha. Lässig tanzt er auf der Zunge, steppt mittig über sie hinweg und neckt die Zungenränder mit dem Saft schwarzer Johannisbeeren. Ein Tropfen, von dem man sich gern jeden Tag ein Glas genehmigt. Ob zum Essen oder solo spielt keine Rolle. Fred tanzt immer.

Rebsorten: Zweigelt, Sankt Laurent, Cabernet Sauvignon
Alkohol: 13,5 % vol.   Säure: 4,7 g/l    Restzucker: 1 g/l
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