Uferlos Chardonnay 2015 - Ausverkauft
A LA CARTE Wein-Führer/2017 91 Punkte
Rebsorte: Chardonnay
Riede: Hallebühl
Weingarten: Die Reben sind 27 Jahre alt und wachsen auf Schotter- und tiefgründigen Sandböden
Lese: Die Trauben wurden am 14. September 2015 geerntet.
Vinifikation: Nach einer kurzen, gekühlten Maischestandzeit wurden die Trauben schonend gepresst und bei 18-20°C vergoren. Die Gärung erfolgte größtenteils im Stahltank, ein kleiner Teil wurde im Barrique vergoren.
Weinbeschreibung: Trocken, gehaltvoller Wein mit exotischen Fruchtanklängen
Empfohlene Serviertemperatur: Am besten bei 9-12°C servieren
Speisenbegleitung: Dieser Chardonnay harmoniert besonders gut mit Fisch und Huhn, kräftigen Vorspeisen und diversen Käsevariationen - ein vielseitiger Speisebegleiter
A LA CARTE Wein-Führer/2017 91 Punkte
Rebsorte: Chardonnay
Riede: Hallebühl
Weingarten: Die Reben sind 27 Jahre alt und wachsen auf Schotter- und tiefgründigen Sandböden
Lese: Die Trauben wurden am 14. September 2015 geerntet.
Vinifikation: Nach einer kurzen, gekühlten Maischestandzeit wurden die Trauben schonend gepresst und bei 18-20°C vergoren. Die Gärung erfolgte größtenteils im Stahltank, ein kleiner Teil wurde im Barrique vergoren.
Weinbeschreibung: Trocken, gehaltvoller Wein mit exotischen Fruchtanklängen
Empfohlene Serviertemperatur: Am besten bei 9-12°C servieren
Speisenbegleitung: Dieser Chardonnay harmoniert besonders gut mit Fisch und Huhn, kräftigen Vorspeisen und diversen Käsevariationen - ein vielseitiger Speisebegleiter
Alkohol: 13,5 % vol. Säure: 5,5 g/l Restzucker: 1,4 g/l