QR Cuvée rose

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QR-Codes > Jahrgang 2018







Schaller vom See Rosé SECCO - PRICKELND


Rebsorten Cabernet Sauvignon, Zweigelt
Riede Lüss und Prädium
Lese Die Trauben wurden am 5. & 15. September 2018 geerntet
Vinifikation Nach einer kurzen, gekühlten Maischestandzeit wurden die Trauben schonend gepresst, jeweils sortengetrennt gelagert und im November miteinander verschnitten - feine Kohlensäure wurde zugesetzt und abgefüllt.
Weinbeschreibung Das rosarote, prickelnde Vergnügen macht mit seiner Aromentiefe, seiner Leichtigkeit und filigranen Eleganz Lust auf zahlreiche unbeschwerte Stunden mit Freunden.
Empfohlene Serviertemperatur Am besten bei 6 – 8 °C servieren
Speisenbegleitung Perfekt als Aperitif oder als erfrischender Begleitung zu Gemüsesticks (Weiße Rübe, Kohlrabi, Karotten, Zucchini), Chicoréeblättern mit feiner Schalotten-Vinaigrette und geröstetem Weißbrot und zu leichtem Forellenmousse auf zarten Blattsalaten.

Alkohol: 11,5 % vol.  Säure: 6,1 g/l   Restzucker: 11,5 g/l  
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