Grüner Veltliner 2017
Rebsorte: Grüner Veltliner
Riede: Mühlsatz, Weingartenwiese
Weingarten: Die Reben sind zw. 11 und 44 Jahre alt und wachsen auf tiefgründigen Sandböden mit lehmigen Unterboden
Lese: Die Trauben wurden am 11. September 2017 geerntet.
Vinifikation: Nach einer kurzen, gekühlten Maischestandzeit wurden die Trauben schonend gepresst und bei 18 -
Weinbeschreibung: Trocken, spritzig-
Empfohlene Serviertemperatur: Am besten bei 8 – 10 °C servieren
Speisenbegleitung: Der Grüne Veltliner passt hervorragend zu erfrischenden Salaten oder knusprigen Fleischlaberln
Alkohol: 12 % vol. Säure: 5,6 g/l Restzucker: 1 g/l