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UFERLOS Chardonnay SÜSS 2017


Rebsorte: Chardonnay
Riede: Weißlacken
Lese: Die Trauben wurden am 10.10.2017 geerntet.
Vinifikation: Gärung im bei 16°C - Ausbau traditionell im Stahltank
Weinbeschreibung: 2017 war ein perfektes Jahr für eine Beerenauslese; reife Trauben befallen mit einer gesunden Edelfäule (Botrytis). Der Wein besticht duch eine klare, vielschichtige Frucht und einen frischen und animierenden Stil am Gaumen
Empfohlene Serviertemperatur: Am besten bei 8 – 10 °C servieren
Speisenbegleitung: Die wunderbar harmonische Beerenauslese, mit perfektem Süß-Säure Spiel reicht man als Aperitif, zu Gänseleber, Blauschimmelkäse, sowie zu Desserts – einfach ein Genuss!


Alkohol: 10,5% vol.   Säure: 7,3g/l    Restzucker: 137g/l
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